Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc

De Sauvignon blanc, wie kent hem niet? De wijnen die dit druivenras voortbrengt zijn fris en fruitig, en geliefd bij een groot publiek. Het is niet voor niets dat de Sauvignon blanc is uitgegroeid tot een van de populairste witte druivensoorten ter wereld, samen met de Chardonnay. Zo groeit deze druif in Frankrijk, Chili, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland. De Sauvignon blanc is een uitstekende tafelwijn, perfect voor vele wijn-spijscombinaties. Met een verfrissend glas Sauvignon blanc is elke zomermaaltijd een feest.

Sauvignon wijn, friszuur met tonen van gras

Sauvignon wijn heeft een typische smaak. De witte wijn van dit druivenras is doorgaans droog, fris en licht, met een medium tot hoge zuurgraad en tonen van appels, gras en kruisbessen. Ook fruitsoorten als citrusvruchten, perzik en ananas kunnen naar voren komen bij een Sauvignon. De unieke aroma’s van gras en kruiden dankt de Sauvignon aan de aanwezigheid van een stofje dat pyrazine heet, wat ook in groenten zit. Deze smaken zijn het duidelijkst aanwezig bij een Sauvignon uit koele klimaten. Bij Sauvignon uit warme gebieden zijn juist meer smaken van tropisch fruit te ontdekken, zoals bij Sauvignon wijn uit Nieuw-Zeeland. Drink een Sauvignon wijn wanneer die nog jong is, dan zijn de zuren op hun lekkerst.

De wilde Sauvignon druif

Een ‘blanke wilde’, zo noemden de Fransen de Sauvignon druif, omdat deze druivensoort ook graag in het wild groeit. De Sauvignon blanc komt van oorsprong uit Frankrijk, maar wordt tegenwoordig overal in de wereld aangeplant. Zo heeft Nieuw-Zeeland inmiddels de meeste Sauvignon druivenplanten ter wereld, waarmee het een van de lekkerste Sauvignons ter wereld produceert. Zoals de Spy Mountain Sauvignon van ALDI, een friszure, aromatische witte wijn die al jarenlang als ‘Goed Getest’ uit de bus komt bij de bekende Hamersma. De Sauvignon druif op zijn best.

Sauvignon van Aldi

ALDI biedt een uitgebreid assortiment van Sauvignons afkomstig uit uiteenlopende delen van de wereld. Zin in een intens fruitige, Nieuw-Zeelandse wijn? Of liever een klassieke Franse Sauvignon? Of wat te denken van een biologische Sauvignon blanc uit Spanje? Bij ALDI valt er elke keer weer iets nieuws te kiezen. Natuurlijk kiest ALDI alleen voor kwaliteit. Twee van onze wijnen zijn dan ook als Goed Getest gekwalificeerd door de Hamersma en De Lekkerste Omfietswijnen. De beste wijnen voor de laagste prijs: dat is ALDI.