Pinot Grigio 

Pinot Grigio is een publiekslieveling. Deze overwegend droge witte wijn is met zijn frisse en fruitige karakter de perfecte begeleider van een aperitief of zomerse maaltijd. De wijn komt van oorsprong uit de Franse Bourgogne, waar die bekend staat als Pinot Gris. Tegenwoordig komt de meeste Pinot Grigio uit het noorden van Italië. Zoals onze Pinetta, een licht kruidige droge witte wijn met tonen van citrus en perzik. Pinot Grigio wijnen zijn doorgaans soepel van textuur, met duidelijk aanwezige fruitsmaken. Serveer de Pinot Grigio lekker koel, dan smaakt hij op zijn best.

Waar komt de Pinot Grigio wijn vandaan?

Pinot Grigio wijn wordt gemaakt van het gelijknamige druivenras. Anders dan bij druivensoorten als Riesling en Sauvignon Blanc, die een karakteristieke smaak hebben, is de smaak van een Pinot Grigio wijn sterk afhankelijk van de regio waar de druiven groeien en de wijze waarop de wijn gemaakt wordt. Zo is een Franse Pinot Gris vaak iets zoeter van smaak met tonen van appel, peer, bloemen en specerijen, terwijl een Italiaanse Pinot Grigio frisser en droger is, met tonen van mineralen. Ook de kleur van de wijn varieert naargelang het klimaat. Van goudgeel of rosé, tot donkere kleuren in warme gebieden. In Italië komt de meeste Pinot Grigio uit de regio Veneto, waar de wijn lichter en witter van kleur is. Inderdaad, Pinot Grigio wijn kent vele gezichten.

De grijsblauwe Pinot Grigio druif

De Pinot Grigio druif is een vreemde eend in de bijt. Anders dan de meeste witte druivensoorten, heeft deze druif geen blanke, maar een grijsblauwe schil. Grigio betekent dan ook grijs in het Italiaans. Al kunnen aan één tros ook druiven met een rode, groene of paarse kleur hangen. De meeste Pinot Grigio wijnen zijn wit, maar bij volledige rijping van de druiven in warme gebieden ontstaan wijnen met een diepere kleur. De druiven gedijen het best in koelere wijnklimaten, waar de zuren zich goed kunnen ontwikkelen. Zoals in Veneto, waar de Pinot Grigio druif van onze Pinetta wijn groeit, met als resultaat een frisse en fruitige wijn.

Pinot Grigio van ALDI

Een Pinot Grigio van Aldi is de beste begeleider van een zomers etentje met vrienden of familie. Probeer onze Pinetta, een witte wijn uit Venetië met een fris zuurgehalte en citrussmaken. Serveer hem koud, op zo'n 7 graden. Heerlijk met een plankje Italiaanse hammen en kazen, of bij een lichte zomermaaltijd met zeevruchten. Echt Italiaans genieten, voor de bekende lage ALDI-prijs.