Decoreren kun je leren

Decoreren kun je leren: 5 versiertips voor de mooiste taarten & (cup)cakes

Taarten bakken is een ding, versieren & decoreren is weer heel iets anders. Wat ze met elkaar gemeen hebben? Iedereen kan het, zolang je maar weet hoe. Hoe moeilijk het soms ook lijkt, met deze 5 versiertips decoreer jij binnen no time de mooiste taarten & (cup)cakes. En dat dat niet veel hoeft te kosten, leggen we je ook meteen uit.

5 tips voor taarten decoreren

1.     Maak een plan

2.     Oefenen, oefenen, oefenen

3.     Doe de check

4.     Gebruik hulpmiddelen

5.     Neem de tijd

1.     Maak een plan

Het allerbelangrijkst is het maken van een plan. Bedenk van tevoren wat je wil doen, hoe je dat wil doen en wat je daarvoor nodig hebt. Teken het eventueel uit, verzamel foto’s en plaatjes of maak een Pinterest-bord.

Ga vervolgens aan de slag met een mini plan van aanpak. Wil je een taart versieren met marsepein, frosting en chocolade? Schrijf per stap op wat je wil doen en daarvoor nodig hebt aan ingrediënten, materialen en technieken.

Ook handig: als je ruim van tevoren weet je allemaal nodig hebt, kun je ook rekening houden met eventuele aanbiedingen. ALDI verkoopt veel bakproducten die standaard laag geprijsd zijn, maar heeft daarnaast ook elke week fijne aanbiedingen. Check voor actuele aanbiedingen de folder, online of in de winkel.

2.     Oefenen, oefenen, oefenen

Wil je een nieuwe techniek of iets anders proberen wat je nog nooit hebt gedaan? Oefen dan eerst. Zo weet je precies wat je moet doen, waar de pijnpunten liggen en waar je misschien hulp bij nodig hebt.

Je hoeft dan overigens niet gelijk de hele taart of een dozijn cupcakes te maken. Denk aan het spuiten van rozetjes, het maken van een ombre frosting, teksten schrijven met chocolade of het uitrollen van marsepein. Dit scheelt ook in de kosten, omdat als iets fout je slechts een klein deel opnieuw hoeft te doen in plaats van een volledige taart of lading cupcakes.

3.     Doe de check

Zorg dat je alles op tijd in huis hebt, nog houdbaar is en op de juiste temperatuur is. Zo vragen veel recepten om eieren op kamertemperatuur en moet boter afhankelijk van de bereiding vaak koud of juist helemaal zacht zijn. En weet je zeker dat dat zakje bakpoeder dat al jaren in de kast nog te gebruiken?

4.     Gebruik hulpmiddelen

Ook professionals gebruiken aan de lopende band hulpmiddelen. Van satéprikkers om taarten vast te zetten tot mallen, vormpjes en tutorials. Je kunt het zo gek niet bedenken of er is hulp voor.

Mislukt een onderdeel vaker of lijkt iets je simpelweg niet haalbaar? Geen nood. Zoek op Google naar mogelijke hulpmiddelen en trucjes. Wedden dat het uiteindelijk wel lukt?

Extra hulp: gebruik een kant-en-klare bakmix voor cake, cupcakes, muffins of taart. Scheelt een hoop tijd, en bij ALDI zijn ze ook nog eens supervoordelig en van hoge kwaliteit!

5.     Neem de tijd

Tot slot: neem de tijd. Zet eerst alle ingrediënten in de juiste hoeveelheden klaar en ga dan pas aan de slag. Neem voldoende tijd om onderdelen tussendoor af te laten koelen zodat frosting en slagroom niet gaan lopen. Laat vullingen en frosting opstijven in de koelkast. En als iets echt mislukt, begin je gewoon opnieuw