1. Startpagina
  2. Altijd ALDI
  3. Hasselback aardappelen: zo maak je dit leuke bijgerecht
Hasselback aardappelen: zo maak je dit leuke bijgerecht

Hasselback aardappelen

Hasselback aardappelen: zo maak je heel makkelijk dit chique bijgerecht 

Hasselback aardappelen zijn aardappels die in heel veel dunne plakjes zijn ingesneden als een soort waaier. Ze zien er erg feestelijk uit en smaken nog veel lekkerder dan gewone aardappeltjes, omdat de smaakmakers veel beter in de aardappel kunnen trekken. hasselback aardappelen zijn dan ook een topgerecht voor een feestelijk diner zoals een verjaardag of tijdens het kerstdiner. Lees in dit artikel hoe je zelf hasselback aardappelen in de oven en airfryer maakt.  

Om de video af te spelen, klik op de link om de video af te spelen, klik op de link

hasselback aardappelen

Hasselback aardappelen maken 

Hasselback aardappelen maken is niet veel ingewikkelder dan gewone geroosterde aardappeltjes, maar wel veel spectaculairder. Het enige wat je nodig hebt is aardappels en een lepel. Daarnaast zijn boter of olie, zout en kruiden welkome ingrediënten. Wil je de hasselback aardappels voorbereiden? Volg dan stap 1 & 2 en bak ze pas af vlak voor het serveren.  

Stap 1: Hasselback aardappelen insnijden 

Het lastigste onderdeel versla je in stap 1: het insnijden van de aardappelen wat ze de naam ‘hasselback’ geeft. Schil eventueel de aardappels en leg ze in een lepel. De opstaande randen zorgen ervoor dat je de aardappels niet helemaal doorsnijdt. Snijd de aardappel in dunne plakjes tot je de rand van de lepel voelt met het mes. Doe dit bij alle aardappels en leg ze op een bakplaat of in een ovenschaal. 

aardappel insnijden

Stap 2: Op smaak brengen

Wrijf de aardappels zowel aan de buitenkant als tussen de plakjes in met olijfolie of gesmolten boter. Je kunt ook een combinatie van boter en olie gebruiken. Zorg dat er ook echt olie of boter tussen de plakjes zit, dit zorgt ervoor dat ze zullen uitzetten in de oven. Besprenkel met zeezout en eventuele kruiden zoals tijm, oregano of rozemarijn. Of gebruik heel andere kruiden of specerijen, zoals gemalen komijn, paprikapoeder of knoflookpoeder. 

Stap 3: Hasselback aardappelen in de oven 

Wil je de hasselback aardappelen in de oven bereiden? Zorg dan dat de oven is voorverwarmd op 200 graden met boven- en onderwarmte. Gebruik je een heteluchtoven? Verwarm de oven dan voor op 180-190 graden. Rooster de hasselback aardappelen in ongeveer 45 minuten goudbruin en gaar. De plakjes aardappel gaan als het goed is uit elkaar staan zodat een soort aardappelwaaier ontstaat. Bedruip de aardappels elke 10-15 minuten met de boter of olie. 

Stap 3.2: Hasselback aardappels in de airfryer 

Wil je de hasselback aardappelen in de airfryer bereiden? Verwarm dan de airfryer voor op 180 graden. Leg de aardappels in het airfryermandje of op een airfryerrooster en gaar in 35-45 minuten gaar en krokant. De baktijd is afhankelijk van het formaat aardappels dat je gebruikt. Controleer of de aardappels goed gaar zijn door een mesje in de onderkant van één van de aardappels te steken. 

Hasselback groenten 

Naast aardappelen en zoete aardappelen kun je ook groenten op de hasselback methode garen. Dit geldt voor zo’n beetje alle langwerpige of ronde groenten. Ook hasselback groenten rooster je in een oven of airfryer op 180-200 graden. De gaartijd verschilt per groente, maar is ook afhankelijk van het formaat. Zo zal een flespompoen tot wel een uur nodig hebben om te garen, terwijl een courgette in 20-25 minuten klaar is. Gebruik je groenten die al gaar zijn zoals gekookte bietjes? Verwarm de oven of airfryer dan voor op 200-225 graden en rooster ze in ongeveer 10 minuten krokant. 

  • Flespompoen

  • Bietjes, rauw of gekookt

  • Courgette

  • Tomaten

Meer zoals dit:

patatjes

De Grote Patatjes gids (met, stoofvlees, rendang, paprikapoeder)

Gek op friet? Met de Grote Patatjes Gids maak je pommes frites als de allerbeste. Van zelfgemaakte friet tot patatje rendang en alles ertussenin.

Meer informatie
gebakken aardappeltjes

Zo maak je de ultieme gebakken aardappeltjes

Gebakken aardappeltjes zijn altijd goed. Uit de pan, airfryer of de oven. Met boter, olie of allebei. Zo maak je de ultieme gebakken aardappeltjes.

Meer informatie
hollandse-keuken

De Hollandse keuken: eten van eigen bodem is het lekkerst

Houd jij ook zo van de Hollandse keuken? Een uitgebreid overzicht mét recepten van toffe en bijzondere Hollandse gerechten.

Meer informatie

Facebook Opt-out

In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.

Herinnering voor
Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ontvang een herinnering op de dag van de actie.

Datum selectie

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch